随着方便食品整个行业的影响,方便粉丝因其柔软、风味品种多样和营养价值较高,越来越受到各年龄段的消费者的喜爱。方便粉丝又称即食粉丝,是现代化快节奏的产物,这种食品食用方式便捷,只需开水冲泡几分钟即可,搭配格式美味的料包,无论是酸辣粉还是菌汤粉都别有一番风味。那么方便粉丝是如何生产出来的呢?下里面丽星就来和您一探究竟。
众所周知,粉丝的主要原料是薯类淀粉,而方便粉丝亦是如此,您需要先用丽星粉条生产线将如红薯、土豆淀粉加工成湿粉丝,再用丽星碗装粉丝烘干机对其定型干燥,就这样,一块粉饼便制作完成。
方便粉丝生产线详尽工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装
丽星方便粉丝生产线项目优势:
A:自动化程度高。摒弃了传统手工制粉开粉、洗粉的繁杂步骤,从带淀粉活浆粉饼烘干成型集成式作业,无需人力辅助。
B:工艺先进。不同于挤压制粉方式,国内首创涂布式铺浆工艺,粉带厚薄可调,成品率高达百分之九十八以上。
C:制成品卫生标准高;粉饼在封闭运行过程中,机身为全不锈钢结构,接触食品部位均为304不锈钢。
D:干燥技术领先。干燥性能均匀稳定,从而确保粉饼的内在质量和口感,成品不糊汤、易入味。
E:多功能。粉饼外观造型规整、美观,并装配有独特的热压定型装置。
D:环保。升级蒸汽换热系统,整个制粉流程零排放无污染,可作为食品加工厂配套设备,也能当做农合社扶贫项目专用机械。
温馨提示:粉丝生产线、全自动粉条加工机、大型粉皮加工设备的原料均为淀粉,如果您想将红薯、土豆、芭蕉芋等农作物直接加工成粉丝(条)、粉皮,则还需要配置一条丽星全自动淀粉设备将薯类作物加工成淀粉,再进行生产。
L更多详情,敬请期待......该文章来源于开封市丽星机械设备有限公司原创,30余年专注水粉丝生产线、大型粉条加工设备、全自动粉皮机、方便粉丝成套生产机等淀粉深加工设备研发生产销售,转载请注明出处。4001591980
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