北京牛市牛餐饮有限公司

很多人都说，用水泡的泡面，不如煮的泡面好吃，而自己煮，再煎个荷包蛋，未免失去泡面作为方便面的意义。


在上海，有这样一家专为泡面爱好者而开的店
泡面小食堂


当进去这家店的时候，首先映入眼帘的是一墙的方便面，这些方便面，都是来自全球漂洋过海而来的网红泡面，种类丰富超出你的想象，主要有深夜泡了个面、泡面博物馆、大龄青年泡面、舍友予泡面、水果森林、炸雏鸡新次郎等六大产品系列。


包括我国的国民泡面、日本夜店炒面、东南亚百胜厨叻沙拉面、马来西亚槟城白咖喱面、以及韩国芝士拉面、三养火鸡面、韩国著名综艺RUNNINGMAN里的同款泡面等网红泡面单品，炸酱面、捞面、炒面、拌面……应有尽有，还有针对中国人口味、特定人群口味和需求的各种设定，如“肉很多、有加酒、辣到起飞、超辣、超级辣”等，还有孜然飞天腿和凤梨仙草冻等火爆小吃和饮品。
泡面小食堂


每个泡面都有编号，当你选好了喜欢的泡面，店员就会用泡面专用叉，炫技一番，轻而易举把泡面拿下来。


由于煮面师傅技术娴熟，加工时间不会很长，虽制作简单，但用料十分讲究，汤底是每天早起熬制2小时的香醇浓汤，蔬菜是当天从农场新鲜采摘运到的，面条劲道而弹牙，无论是原汁原味的原版正宗外国做法，或是经过改良适合中国人口味的做法，都别有一番风味。
泡面小食堂


泡面小食堂首创泡面主题餐厅，在店面设计上，以绿白为主基调，打造出淡雅的小空间，油画风格的棕榈叶壁画自然而随意，与地面上的的大叶绿植相互呼应，鲜花与小花瓶和艺术简约风的白色桌子形为一体，整体打造出小文艺、小清新的风格。


在这样的环境下，吃上一碗热热的泡面，可以感受到大大的满足。


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