无论是可以避免的毒素,还是无法避免的“正常的垃圾”,它们在体内经过各个器官的综合作用后产生的毒素是以下面的方式存在的。
(1)自由基:自由基是对人体造成最大危害的内生毒素。这种物质是人体内氧化反应产生的,它们源源不断地产生,又不停地参与到人体的各种生理和病理过程中去。在人体的衰老过程、许多酶反应及药理和毒理作用中,它们都起着重要的作用,还会损害人体内的蛋白质、脂肪、脱氧核糖核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)等,并导致许多细胞的癌变或死亡。
(2)宿便:人体的肠道绵长且多褶皱,许多残余的废物滞留在肠道褶皱内无法排出体外,就形成了宿便。中医学认为,宿便中所含的毒素是万病之源;西医学则认为,人体内脂肪、糖类、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。由此可以看出,宿便的危害巨大。如果粪便产生后,不能在12~24个小时内离开人体,就会在肠道内腐烂变质,成为细菌的孳生蓄积地。宿便在人体内停留的时间一长,其中的毒素可能重新被肠道吸收,再次危害人体。所以,宿便在体内停留时间越长,对人体危害也就越大。
(3)胆固醇:人体内的绝大部分胆固醇由肝脏制造,其余部分从食物中摄取。胆固醇是人体发育过程中不可缺少的物质,所以并不能说对人体完全有害,只有当体内的胆固醇量过高时,才会对人体造成危害。人体内过多的胆固醇沉积在血管壁上,会使血管逐渐变窄,从而导致高血压和心血管闭塞,严重时会发展成冠状动脉狭窄、心脏病和动脉粥样硬化等。要降低胆固醇,可以每天吃一些苹果、橘类水果、豆类制品及黑木耳、冬菇、核桃、杏仁等食物。还可服用一些螺旋藻粉,螺旋藻中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够很好的调节血液中的胆固醇含量。另外,采用少吃多餐的饮食方式,或者每周吃2~3次鱼也有助于降低胆固醇。吃燕麦片也能收到很好的效果,每天吃大半杯燕麦片,可以将体内总胆固醇含量降低4%~8%。
(4)脂肪:年轻人很少会像老年人那样时刻注意养生,而且饮食习惯也不会像他们那样清淡。年轻人经常会摄入含有过高营养和过高脂肪的食物,运动量很大,却又时常忘记给体内补充水分,这样很容易导致血液黏稠。随着血液的黏度增高,血液变稠,流动速度随之减慢,造成大量脂质沉积在血管内壁,使各器官供氧不足,导致头晕、困倦、记忆力减退。
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