湖北新日机械厂

净重：303(kg)毛重：370(kg)电机功率：1.1(kw)真空泵：45(m3/h)频率：50/60(Hz)工作循环：1-2(times/min)热封有效尺寸：650×8(mm)外箱尺寸：930×1200×1410(mm)机器尺寸：850×1120×1230(mm)真空室尺寸：680×485×590(mm)电压：110/220/240/380/415(V) 

真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）