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异麦芽酮糖醇
t:13308658305
别名：氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖”
俗称巴糖醇
编码GB19.003；INS953
性状：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，
熔程：145~150℃
比旋光度：≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
制法
由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后，催化加氢，经浓缩、结晶、分离而得。
质量标准
毒理学依据ADI无需规定（FAO/WHO，1994）食用甜味剂。
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