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HACCP是英文“HazardAnalyticCriticalControlpoint”（即危害分析及关健控制点）的首字母缩写，是一个为国际认证认可的 保证食品免受生物性 化学性及物理性危害的预防。主要是通过科学和系统的方法，分析和查找食品生产过程的危害，确定具体的预防控制措施和关健控制点，并实施有效的监控，从而确保产品的安全卫生质量。
HACCP由7个关健点组成：确定关健控制点；建立关健限值；监控每个关健控制点；建立当发生关健限值发生偏离时，可采用的纠缠措施；建立记录保存系统；建立验证程序。

中奥常州认证咨询有限公司，是严格按照国家行政许可制度，经国家认证认可监督管理委员会审查批准获得ISO9000 ISO14000 OHSAS18000 CMMI AS9100 ISO27001 TS16949 QS ISO22000 ISO13485 ISO14064 ISO20000 CCC CE 有机食品认证 GAP良好农业规范 CE GMPO良好作业规范等国际标准认证咨询资格后，经常州市工商行政管理局批准注册成立和由专业从事现代企业管理研究和国际标准认证咨询的顾问机构批准设立的专业咨询公司，从事体系认证咨询 产品认证咨询 管理咨询及相关的管理培训，具有独立的法人资格，本公司的认证价格地区最低，认证周期短。本公司办理HACCP认证，愿为您提供最专业的服务，始终坚持《诚信铸造品牌，专业成就价值》的理念，全力协助客户赢得市场竞争优势，为客户打造核心竞争力提供有力支持。

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