“小饭桌”分为全托和半托两种。全托的孩子周一到周五全由“小饭桌”主人照顾其衣食住行,每星期六、星期日孩子被家长接回。
半托的孩子只是在校期间的每天中午在“小饭桌”主人家吃饭午休,如果孩子年纪较小,主人还要负责接送孩子,所收费用不等。全
托费用一般一个月600元左右,半托一个月费用通常是200元。“小饭桌”的生意成本小还不承担风险,有人粗略估算过,办“小饭桌
”,每月的收入少则数百元,多则一两千元。记者采访发现,如今开办“小饭桌”的人员,已由最初的退休老人,逐渐扩大到下岗工
人、待业在家的城市青年人群。
      但是,由于都是私人做法,加上一般都是一些退休老人、退休老师、下岗工人、待业在家的青年人群在经营,所以很难满足“小
饭桌”的市场需求,那么,如果想把“小饭桌”做大做强,该怎么办呢?
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