解馋国宴牛排总店

对于刚买回来的牛排怎么做牛骨煲，牛排牛骨煲要如何做呢? 　　一、解馋牛排牛骨煲 　　材料： 　　牛排1片(约6两)、红萝卜1/2条、玉米1段、小黄瓜长段适量、奶油1大匙、酱油1小匙、黑胡椒酱2大匙。 　　做法： 　　(1)先将解馋牛排牛骨煲用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。 　　(2)把红萝卜用挖球器作出球状，再用热水烫熟红萝卜球、玉米段及小黄瓜段备用。 　　(3)取一只平底锅，放入奶油加热融化，再把解馋牛排牛骨煲放入两面煎黄，取出后摆在盘中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒酱，即完成。 　　二、煎牛排 　　原料： 　　牛排、葱头汁、黄酒、鸡蛋、辣酱油、蕃茄沙司、黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片 　　做法： 　　(1)将解馋牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖 　　(2)解馋牛排下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。 　　解馋国宴牛排提供最优质的的解馋牛排牛骨煲http://www.jiangfuniu.com