江苏联威生化实业有限公司

产品名称

蛋白糖(composited sweetener）

产品性状

白色结晶或结晶性粉末，无臭。味甜，其稀溶液的甜度为蔗糖的60倍/80倍/100倍/150倍/200倍，易溶于水（20g/100mL），10%水溶液呈中性(pH值为6.5)，几乎不溶于乙醇等有机溶剂，对热、酸、碱稳定。分解温度约280℃，不产生焦糖化反应。

主要用途

广泛应用于碳酸汽饮料、果酱、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜饯、甜食以及沙拉调味等等，斯巴甜也可以加工成不同形状，诸如粒状、片状、粉剂或液状，用做蔗糖的代用品，加入到日常的甜食中，适于糖尿病人和肥胖症患者。

在食品或饮料中的主要作用表现在：提供甜味，口感类似蔗糖；能量可降低95%左右；增强食品风味，延长味觉停留时间，对水果香型风味效果更佳；避免营养素的稀释，保持食品的营养价值；可与蔗糖及合成甜味剂一起配合使用。

包装规格                                                 

1KG*25/袋    25KG/袋 （编织袋），也可按客户指定要求包装

贮存方法及保质期

密闭、避光、置于干燥凉爽处。保质期三年。

复合糖的应用范围—《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）
1.糖尿病食品专卖连锁店； 
2.食品原料贸易代理商、食品生产应用产商； 
3.复合甜味剂（酱菜专用、炒货专用、麻辣专用、罐头装用）； 
4.烹调代用糖、冲调代糖、烘焙专用代糖； 
5.无糖食品专用健康代糖 
6.低聚果糖系列健康品； 
7.根据客户要求代工、贴牌加工。 

产品特色

复合甜味剂系列产品主要是为不同的客户、不同产品的需求复配定制而成。其甜度为蔗糖的50-200倍。符合国家GB2760-2011食品安全标准、符合国家GB26687-2011复配食品添加剂标准。可全面满足食品工业生产企业对甜味剂在成本、风味、工艺、安全、健康五大方面的要求主要用途是作为食品添加剂，添加在食品中，如：饼干，糕点等，增加其甜度及口感。