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南宁烧烤外卖优选广西南宁牧羊部落户外活动策划！ 烧烤的配方和火候把握是核心技术，不同的食材烤制时间不同，火候大小控制不同。一说到烧烤，必然要牵扯到酱料。配方的优劣直接影响到烤肉或者烤串的最终口味。不同的食材怎样烧烤才好吃呢？ 猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 南宁烧烤哪家好吃？广西牧羊部落户外活动策划有限公司-我们是一家专业经营自助餐，冷餐会商务茶歇BBQ户内外烧烤，高端品酒会，中式圆桌，宴会策划，桌椅租赁，中西婚宴……等一切自由型宴会活动的外烩服务公司！注重食品卫生，生产安全和服务质量，专注活动中的每一个细节，致力于为社会各届客户量身定制的专业化宴会服务是我们追求的目标！