宁波百世德国际货运代理有限公司

  集渔之所以在短短两年里迅速崛起，除了占领了泰式海鲜火锅这个细分品类，还暗合了当下两个大的消费趋势。

  一个是消费味型的转变趋势，《中国餐饮报告2018》中显示，消费者的喜好已经从“重油重辣”向“健康少油”转变。而在川式火锅已经成熟饱和的情况下，更能满足用户需求的新火锅是一个新趋势、新机会。

  另一个趋势是，女性在餐饮消费上的决策权越来越重。《中国餐饮报告2017》中数据显示:女性消费用户占60%，高于男性用户，年购买频次也高于男性。而泰式火锅有别于川式火锅的新体验，跟女性更追求体验升级的新需求极为匹配。

  集渔泰式火锅后台数据显示:目前消费的人群主力集中在20-35岁，这部分消费者占80%左右，其中，女性消费者占70%左右。而女性用户中，30%有男女朋友型的被动消费。

  这也再一次说明，品类的崛起与消费需求息息相关，而品牌的出现则与品类的趋势有很大关联。

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