宁波百世德国际货运代理有限公司

lemonlemon2年前才出现，是在深圳KKONE的一个小品牌，门店不大但一直保持着人气。


第一，它在柠檬的选择上，除了传统的黄柠檬，还加入了香水柠檬去降低酸度、提升香味；


第二，每次制作时，都能很清楚看到制茶师手工挤压及摇匀的操作；


第三，它的制茶配料配比进行过标准制定，制茶师需保证每一杯柠檬茶出品的稳定性；


第四，它新品研发的工作也在持续进行，尝试将柠檬茶跟水果和气泡水等其它配材结合。


我一直觉得，对待产品认真、对待消费者也认真的品牌，都有成长的潜力。客观地说，它也有很多问题有待解决，比如对产品本身的价值感塑造、对环境的提升和体验的打造等，由于柠檬茶是一个心智价格较“固化”的产品，如果无法提供足够的价值感并增加创新性，很难卖的上价格。


跟水果茶相比，柠檬茶具有原材料单一稳定、易储存、可标准化等优势，制作效率也可以很好地满足线上线下的需求（曾经85°C的一颗柠檬茶也火爆过一段时间，但由于产品没有持续迭代，现在也只是餐单中的一项，没有形成持续爆品效应）。


茶饮界最胜的就是抄袭之风，但是却有非常多新的机遇也并存着。与其抄袭它人，不如好好准备和积累，埋头做研究、做创新，才能走出一条不一样的路。柠檬茶本身是有机会的，关键还是在于谁来做，怎么做。