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[供应]鱼精蛋白生产厂家，鱼精蛋白报价，鱼精蛋白

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产品产地：郑州
产品品牌：明欣
包装规格：食品级
产品数量：50000
计量单位：公斤
产品单价：210
更新日期：2014-09-29 09:11:19
有效期至：2024-09-26
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鱼精蛋白生产厂家，鱼精蛋白报价，鱼精蛋白详细信息

主要成分：碱性蛋白质，包括鱼精蛋白和组蛋白。分子量约5000。性状：白色至淡黄色粉末，有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水，微溶于含水乙醇，不溶于乙醇。用途：防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中，亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。

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