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彩色果蔬即食豆腐机系列

最新研制的彩色豆腐工艺 彻底打破了大豆只能生产单一白色豆腐的传统做法.制作过程中加入天然蔬果汁做辅料 形成天然的多种色彩的营养型豆腐 生产工艺简单 包技术 包设备 全国最低价格 包教包会。

彩色豆腐的制作方法：

彩色豆腐与传统豆腐一样 都是以大豆为原料。不同的是 它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料 形成天然色彩 且含有丰富的营养成分 保存了蔬菜中的纤维质 有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同 关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐 可用胡萝卜等；制作红色豆腐 可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜 清洗干净 切碎捣烂 而后榨取汁液 过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时 彩色豆腐凝固不完全 产品质地过于软嫩松散。PH值大于6．5时 产品质地粗硬易断 表面粗糙。所以菜汁的PH值最好调整到6．0—6．5之间 这样产品的质地细嫩 有光泽、弹性大 且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小 不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味 使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。



型号：    尺寸：           电压：       功率： 生产场地： 干豆量： 豆浆产量： 豆腐产量：   
60型   1250*570*1280mm  220V/380V/50HZ  9Kw    S≥7㎡     12Kg/h    60Kg/h     25Kg/h
 
 价格：
   
5200元一套                  
 




型号： 尺寸：              电压：        功率   生产场地：  干豆量    豆浆产量： 豆腐产量
80   1400*680*1350mm   220V/380V/50HZ   1.8Kw   S≥10㎡     14Kg/h   150-200kg   40Kg/h
          
 价格： 
 7800元一套 
                                   
         


1蒸汽发生器：主要用于生产高温蒸汽来使豆浆加热。 

2磨浆机：将浸泡好的黄豆磨成豆浆 且自动浆渣分离。 

3煮浆桶：用来装放磨浆机出来的豆浆并与蒸汽发生器连接 将豆浆煮熟。 

4豆渣桶：装放磨浆机分离出来的豆渣 

5水箱：用于盛装整机的供水 

6加水箱：用于蒸汽发生器自动加水 

7电器箱：装有电器控制元件及缺水报警器 

8温度表：观察煮浆锅内的豆浆温度。 

9产品参数

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