系籍由电动机全速运转带动主轴,经主轴转动乳化框槽内之乳化翼片,使其将桶槽内之液体经框槽上、下两侧之导流叶片吸入环状框槽内,经以主轴为中心高速圆周旋转叶片;连续使乳化翼端刀面与乳化框间极小之间系高频率之强力切割剪断、粉碎,再借叶片高速离心旋转排挤,持续循环混合,以极短之时间即可完成均质乳化之处。 型号 类别 200 型 300型 500型 700型 公称容积 200 300 500 700 工作容积 150 200 350 500 最少投料数 40 70 125 170 锅内真空度 0.095 夹层蒸汽压力 0.3 搅拌转速 20-80 20-80 20-80 搅拌功率 1.5 1.5 2.2 3 均质转速 2800 均质功率 4 4.5 6.5 水相锅容积 150 200 350 500 油 50 100 200 350 搅拌速度 80转/分 搅拌功率 0.75 夹层蒸汽压力 0.3