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石雕供桌用来放置香烛贡品牲礼之用，有分体式也有整体式，其设计构造大致可分为桌面、桌脚以及裙面。在寺庙文化里，供桌的大小，材质，以及摆放的位置都是有讲究的，及雕刻所选用的石材。其中，花岗岩和青石质地坚硬，是石雕供桌常用的两种雕刻石材。石雕供桌常见款式为长方形，面中间是一精致的供桌，雕刻一龙王看庙，高度约与方桌相等。祭祀时常供设香炉、蜡竿和摆放供品，此为石头所制，故名石供桌。供桌常见几种地方摆放，厅堂供桌、佛堂供桌、寺庙供桌、神台供桌等，与其配套的有香炉、石鼎。