光线会引发及加速油脂的氧化反应,降低营养价值,也可能产生有害物质,更严重的是破坏油脂性的维他命,特别是维生素D和维生素A。
而空气中的氧气则促使食品油脂氧化,降低蛋白质的生物质,破坏维生素,而食用油马口铁罐桶不透光性及密封空气的隔绝效果,正是包装油脂食品的最佳选择。
铁罐制品出售之后都由消费者自行负责,企业都不会回收再重复利用,保证了高端食用油包装的卫生。高端食用油逐步占据食用油市场的同时也带动了铁罐桶礼品包装行业的发展。因此,高端食用油稳步上升的发展成为趋势且必将成为趋势。
按照铁罐的结构和加工工艺分类,一般分为两片罐,三片罐和气雾罐。两片罐与三片罐可以冲压成任何形状,如圆柱形罐,圆锥形罐,正方形罐,等任何异形罐。