黑站吐司配方:鸡蛋600克,糖600克,面400克,可可粉100克,苏打10克,牛奶150克,液态油400克。 提子蛋糕配方:鸡蛋13个,糖600克,盐10克,低粉600克,泡打15克,苏打150克,提子600克,水1000克,油600克。 糕培训班 培养目标:以培养高级蛋糕裱花师为目标,在基础蛋糕裱花课程上,系统学习各式流行的蛋糕蛋裱花制作工艺流程。 授课内容:系统传授裱花工艺制作及要领掌握;各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、喷枪使用、花边组合、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕制作、十二生肖制作、冰淇淋制作、慕斯蛋糕、陶艺蛋糕制作等技术。