诸城市旺源机械有限公司

      旺源机械系列杀菌/牛奶巴氏杀菌机、冷却机是我公司吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干（烘干）于一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用sus304优质不锈钢制作，先进的控制仪表。
        旺源机械系列杀菌/牛奶巴氏杀菌机有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低、人力少、自控程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP、HACCP的认证要求，卫生要求，是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。

      巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

巴氏杀菌机的主要原理

        在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。