杭州凯茂餐饮管理有限公司

杭州凯茂餐饮管理有限公司，是以中高端团膳和后勤服务为主的专业餐饮管理公司，公司一贯秉承“诚信为本，顾客至上”的方针，按照“永续经营”的战略，大胆地起用人才，严格推行6S管理与HACCP管理，深得广大客户的信赖与支持，目前合作客户以达上20多家。凯茂餐饮根据市场分析及客户的要求，果断转变经营思路，率先撤消大型物流仓库和蔬菜养殖基地，集中人力和财力走专业化道路，采用“一站式”服务，极力降低物流成本，充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求，踏踏实实做强、做专饭堂业务，实实在在提高员工伙食质量，不断提升员工满意度。追求健康是每个人的心愿，病从口入，关心员工身心健康首先要从员工饮食抓起，做好卫生监督和管理视为公司的生命，凯茂首先从岗位人员素质抓起，要求每位员工在上岗前必须经过：体检面试、1-3个月培训、卫技能考核、现场工作考察等几个环节。另外，凯茂对所采购原辅料加大检测力度，凯茂物配中心，除没有食品卫生检测中心处，还在各现场分派经专业培训的卫生监督员，对厨房环境、炊具、原辅料、工作人员个人卫生等进行统一检查，防患未然，警钟长鸣！总部食品卫生检测中心设备先进齐全，下设粮油检测、肉蛋禽检测、蔬菜用辅料检测等，所配备的专职人员综合素质高，责任心强。企业承诺“卫生、准时、价廉、物美”是我们的服务准则，对我们的客户可兑现下列承诺：一、保证卫生与质量，凯茂餐饮对食堂卫生问题负全面责任。二、全天候依时服务，风雨不改，不误工时。三、多品种服务，顾及五湖四海员工不同的口味。四、限制利润率，没有短期行为，以质量求生存。五、开放式经营，接受各方监督。