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微波消解-ICP-OES法同时测定鱼露中13种元素 采用微波消解法处理样品，电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定鱼露中的钙、镁、铁、锰、铜、锌、硒、铝、铅、砷、镉、铬、镍13种元素。13种元素的线性相关系数均大于0.999，检出限为0.00086～0.15mg/kg，多次平行测定的相对标准偏差(RSD)为0.89%～4.21%，加标回收率为93.6%～103.2%。该方法操作简单，分析速度快，结果准确可靠，适用于鱼露中多种有益和有害元素的同时测定。