山东旻后商贸有限公司

买回来的燕窝，往往会有很多燕毛和其他杂质，但这是正常现象，因为如果一点毛都没有，那这样的燕窝往往是被商家用双氧水冲洗过，那么该如何正确的清洗燕窝呢？ 首先，把整盏燕窝放入适量的温水中加盖浸泡，白燕浸泡的时间为3-5小时，血燕为6-8小时；在浸泡期间要换温水2-3次，尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度，让燕窝和水比例为1∶30，也可以用陶瓷的炖盅来隔水蒸；浸泡至松软后，顺着纤维把燕窝撕成条状即可。 其次，拿一把镊子和一小碗干净的水，用镊子把附在燕窝表面或内部的燕毛夹起，再在干净的水中蘸一下，以便燕毛转移到干净的水中；黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉，最后再清洗干净。挑完毛后，将燕窝在干净的水中再清洗一遍，将水份沥干，然后分装成小包，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。 最后，在炖煮燕窝时，需要将燕窝和配料分开来煮，这样可以更好地保留燕窝的营养成份，同时不能将燕窝直接放在锅里煮，需要隔水炖，因为直接炖煮会破坏燕窝的营养成份，并且需要用文火慢炖，因为大火炖煮同样会破坏燕窝的营养成份。 燕窝的烹饪方式繁琐细致，需要耗费极长的时间，而现代的工作压力大，节奏快，很难富裕出大量的时间来自行清洗烹饪，那么为何不尝试下由山东旻后商贸有限公司，生产的即食燕窝糕，精心选用高品质燕窝丝蒸透、融化、凝固而成，晶莹剔透，口感嫩滑，具有润肺养颜的功效，让美味、营养与便携，一手掌握。 杨经理 15275806830 0635-3633521 聊城市高唐县 minqueen