河北雪齐制冷设备有限公司是一家专业从事冷库设计、研发、销售、安装、维修等于一体的综合型冷库服务与建设安装制冷企业!雪齐制冷主营保鲜库、冷藏库、冷冻库、气调库、低温冷库和防暴冷库等,广泛应用于:食品生产、商超中心、酒店餐饮、化工、医药、电子、果蔬、物流等行业,产品销往全国34个省市地区。
   雪齐制冷是2010年成立的一家以生产全自动制冷系统为主的高新技术企业。凭借雄厚的技术实力,强大的营销网络和完善的售后服务体系,在制冷行业迅速崛起,在大中小型冷库工程、保鲜库、速冻库、气调库市场占据了强大的市场份额。
   雪齐制冷使用的制冷设备均通过了ISO9001质量体系,制冷空调安装许可证等多项认证,连续多年被评为上海市“诚信会员企业”,同时也是中国制冷协会团体会员。公司发展至今已与国内外知名制冷设备生产厂家建立起了长期的友好合作关系,拥有艾默生谷轮压缩机、日立、比泽尔压缩机、美优乐压缩机、雪鹰压缩机、上海精创控制系统、丹尼斯膨胀阀,宏泰保温管等国外内最优秀企业的产品。离不开他们的支持。  
   我公司专业制作各类规格要求的冷库。冷藏库、保鲜库、速冻库,适用多种行业、场所,温度从-40度——+10度任意选择。采用拼装式库板,库板为聚氨酯发泡彩钢板.玻璃钢板.不锈钢等多种类型。保温性能好,安装工期短,用户还可根据需要随意增减冷库大小。微电脑控温,自动化霜设置,解决您使用时的后顾之忧。
防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。
冷库排除异味的方法臭yang法。臭yang具有强烈的yang化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭yang发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭yang处理,以免脂肪yang化而产生suan败现象。甲quan法。将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲quan水溶液(即福尔马林溶液)进行消du和排除异味。食醋法。装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门,连续鼓风数小时可将醋味吹出库外!
大中小型冷库的选购
1.冷却间
用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间
用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间
又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间
又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
速冻冷
5.冰库
又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定
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