浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

中央厨房自动炒菜机 中央厨房炒菜机 中央厨房炒菜锅

  翔鹰中央厨房自动炒菜机什么特点？

翔鹰中央厨房自动炒菜机有如下特点:

1、材质:全不锈钢结构，整体封闭无死角；锅体采用加厚304不锈钢板模压成型；

2、燃烧器:独特的节能燃烧器燃烧充分、热效率高；

3、耐热保温装置:内装耐热保温装置，使用更节能．热效率可达70％以上；

4、锅体可倾:锅体采用蜗轮杆装置95度旋转，方便可倾，便于食品投入取出，清洗十分方便；

5、可任意调节搅拌速度:可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角；

6、连续作业:加工量大、可以连续作业，节省人力和降低劳动强度；

7、机械手搅拌叶片拆洗容易，搅拌装置可升降，中心搅拌频率高且不破坏食材，又不会将菜炒焦；

翔鹰中央厨房自动炒菜机的主要结构是怎样的？

翔鹰中央厨房自动炒菜机的结构组成：由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、可提升全不锈钢行星旋转机械手、无极调速动力传送系统等组成；

翔鹰中央厨房自动炒菜机是用电还是燃气的？功率是多少？燃气耗量多少？

翔鹰中央厨房自动炒菜机是用燃气加热的，机械搅拌手电机需要少量电带动。具体功率及燃气耗量见以下技术参数表。中央厨房自动炒菜机支持燃气种类有:液化石油气、天然气、人工煤气；

翔鹰中央厨房自动炒菜机的容积有多大？

锅体容积: 150L、200L、300L、400L、500L；

翔鹰中央厨房自动炒菜机的工作原理是怎样的？

打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌，使物料在锅内受热均匀，待物料加工完毕后，关气熄火，转动手轮，使锅体旋转倾斜，将物料倒入容器内；

翔鹰中央厨房自动炒菜机的适用范围、适用行业有哪些？

适合物料的熬煮炒制，广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业。

翔鹰中央厨房自动炒菜机主要技术参数:

名称

产品型号

外形尺寸

容积

燃气耗量 （Kcal/h）

电机功率

搅拌速度

150L

中央厨房自动炒菜机

XYZDCG-150

1900*1400*1600

150L

40000

0.55kW

无级变速

自转：8-40rpm

公转：4-20rpm

200L

中央厨房自动炒菜机

XYZDCG-200

1900*1400*1600

200L

70000

0.55kW

无级变速

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