米饭生产线 翔鹰自动米饭生产线 浙江省燃气具2012年度最佳发明奖
米饭生产线特点
XYCF-600型联合自动米饭生产线是我公司消化吸收日本技术,结合中国米饭生产、管理特点,设计制造的自动炊饭设备,具有以下特点:
⑴设备组成:米仓、螺旋洗米机、自动充填机、炊饭机、焖饭无动力轨道、扒松机、炊饭锅(80只)
⑵整机采用集中浸泡方式,外形美观,结构合理,工艺流畅,且占地面积小
⑶具备储米、计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松等全部工艺功能
⑷炊饭、焖饭设备采取立体布置形式,布局紧凑,并利用炊饭余热进行焖饭,充分利用能源
⑸与食物直接接触的炊饭锅和设备,均采用特氟龙涂层工艺或不锈钢结构,符合国家食品卫生要求
⑹操作采用自动化电气控制,简捷方便,操作人员仅需3-4人,工作效率较高,且能耗较低
⑺整机工作能力为每小时生产600Kg大米(每60秒一锅,每锅7.5公斤)。
(8)采用双排链结构,确保设备使用年限为10-15年,避免国外国内其它厂家提供的设备需1~2年更换一次链条的弊端。
(9)炊焖饭室内部增加高强保温板,避免热量的传导和流失,节能10%以上。
(10)炊焖饭主机采用一体式框架结构,有效的保证了设备的稳定性且牢固可靠,使用寿命大大高于其它品牌。
米饭生产线设备构成
1、带计量装置的自动米库
产地/品牌:浙江宁波/翔鹰 规 格:1500×1200×4245(mm) 功 率:0.25Kw/380V 设备容积:1800Kg以上 计量方式:可调式专用计量机
说 明:由大米提升机和自动计量米库组成
1)倒入料斗的大米被第一部提升机提升到米库进行储存。
2)根据每锅煮饭量,米库底部的计量机准确计量后,被第二部提升机传送到洗米机。
3)米库的计量机要求采用任意在6~7.5kg范围内可调式专用计量机,可满足各种各样不同的大米计量,提高了准确度。
4)要求米库的计量机部位的行程开关可以准确地计数已洗好的锅数。
5)通过控制盘预先设定出米锅数,做完后自动停止。
6)俩部提升机是单独运转,并附带漏米安全保护装置。
7)米库内壁与大米接触的金属表面经过了特殊工艺处理,使用耐磨无毒材料制成。
2、连续式出米升降机
产地/品牌:浙江宁波/翔鹰 规 格:350×800×3300(mm) 功 率:0.25Kw/380V
提升能力:1000Kg以上 提升方式:皮带斗式提升
说 明:根据每锅煮饭量,米库底部的计量机准确计量后,由出米升降机传送到洗米机。
2)出米升降机和米库之间的信号连接通过前处理控制盘完成
3)通过控制盘预先设定出米锅数,做完后自动停止。
4)俩部提升机是单独运转,并附带漏米安全保护装置。
3、前处理控制柜
产地/品牌:浙江宁波/翔鹰 规格:550×250×1500 (mm) 耗 电 量:三相380V
控制模式:自动,手动,单动 控制方式:PLC控制
说明:从米库的计量、第二部提升机、洗米机、送米机、直到浸泡填充机的浸泡,整个过程有序的控制。只需在控制盘上设定好所需煮饭的锅数,系统会从米库大米的计量直到浸泡自行完成。根据每天的煮饭量不同,可以预约一星期的操作行程,并无人的情况下自行运转。控制盘有无人自动、有人自动、手动等各种模式,根据无人操作、有人操作或检修等情况选定模式。控制盘有液晶显示屏,显示设定的锅数及已完成的锅数等数据。
4、螺旋式连续洗米机
产地/品牌:浙江宁波/翔鹰 设备组成: 由螺旋式洗米装置和2次淋浴装置组成 设备尺寸:1755x630x1560(参考) 洗米能力:600Kg/小时 以上 耗 电 量:三相380V
说 明:
1)洗米螺旋桨,由多片不同角度的叶片组成。不同旋转角度,把大米前后左右移动及翻转,此过程中大米和大米相互摩擦,把表皮异物去除,保证了洗米效果并减少了机械洗米而出现的米粒破碎。
2)螺旋式洗米机的构造有初洗和主洗。洗米过程中,大米的吸水速度非常快,且最初的洗米水是最胀的。避免大米吸收污水,洗米槽的下板上有无数规则排列的细缝,它的结构就可以把初洗的水及时排放。
3)主洗完的大米通过泵传送到2次喷淋装置,它用清水再次把大米清洗,保障干净的米送到送米机。
4)为了节约资源和保障生产,洗米机有自动补水及水位监测装置。水位超过所需的位置就会自行停止供水。若,水位低于所需的底限,供水阀自行打开补水。不仅防止了浪费水源,且避免了缺水而堵米的现象。
5)洗米机的水是除了初洗的水之外,通过2次喷淋装置,把干净的水回收到洗米机1次清洗槽达到水的均循环使用。在保证清洗干净的同时达到节水目的。
6)洗米机的内部拆卸非常方便(熟练工只需一分钟),提供了操作员工及时清洗的方便条件,保证了卫生完全。
5、自动送米机
产地/品牌:浙江宁波/翔鹰 规 格:800×800×955(mm) 送米能力:1200kg/h 耗 电 量:三相380V
说 明:
1)送米机为独立的设备,能力为1200kg/小时,要求大于洗米机的能力,保证了洗好的大米及时输送到浸泡罐。
2)送米机内部的过滤网拆卸非常方便。保证了卫生安全。
3)送米机具有与螺旋式洗米机联动共同补水的功能,保障了整个系统的需水量。
4)充填机的水回收到送米机,达到水的循环使用功能。
5)送米管道采用活结连接,可以随时进行管道内部清洗。
6、自动浸泡填充机
产地/品牌:浙江宁波/翔鹰
设备组成: 浸泡槽,量米装置,量水装置,下米平衡装置 组成
规格:2065x1310x3340(参考) 浸泡容量:600Kg/小时 耗 电 量:三相380V
说 明:
1)浸泡填充机有浸泡和填充两个功能。
2)浸泡灌内有先泡先下的伞状出米平衡装置,保证了所有的大米浸泡均匀,达到规定的浸泡时间(大米达到饱和状态)。
3)浸泡灌内有大米的限位开关,保证了大米不被灌满溢出。限位开关把信号传送到米库的计量机、第二部提升机、洗米机、送米机等设备,及时关闭前端工序。
4浸泡填充机的填充方式为6kg~7.5kg范围内任意可调的容积式填充,保证了不同的大米均有设定的重量填充。
5)浸泡填充机有专门设置的加水水箱,用液位开关控制,保证了水箱内水位的准确性和稳定性。从水箱到米饭锅的加水量,通过计时器和电磁阀自动控制。不仅准确,任意调整非常方便。
6)浸泡填充机有专门的控制柜。它有设定加水量,通过行程开关计数(锅数)的功能。
7、自动连续式米饭机
产地/品牌:浙江宁波/翔鹰
备组成: 由米饭锅投入装置,米饭机主机,米饭锅导出装置组成
设备尺寸: 6450x1000x1635(参考) 炊饭能力:80锅/小时 耗 电 量:三相380V
传送速度:变频控制 燃气种类:液化石油气,天然气 耗 气 量:425KW
说 明:
1、燃烧器采用目前世界上最先进的直线性火炎构造及高效率燃烧器。不间断的火焰始终包裹米饭锅,使锅内温度急速上升沸腾,产生强力的对流,保证了米饭的糊化及效果。
2、主机的结构为双层构造。则下段煮饭,上段利用下段