浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

  米饭加工生产线 米饭生产线设备 米饭生产线厂家

集中浸泡型米饭生产线功能描述：

　　◆ 翔鹰牌米饭线采用日本最新炊饭工艺，针对不同大米的特点，研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式 确保大米充分糊化的浸泡方式 精密计量的配米配水装置 可调的线性火焰燃烧器 独特的单动力立体弯道可调速传动系统 充分满足不同大米的炊饭工艺，不但出饭率高，而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性，深受用户青睐。

　　◆ 翔鹰牌米饭线在保证炊饭质量的同时，不断引进先进技术，采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机，充分体现安全、节能、环保、高效的理念，不断降低运行成本，与世界先进水平同步。

　　◆ 翔鹰牌米饭线设备配置合理、组合灵活、自动连续、操作简便、省人省力，是大量生产高质量米饭的理想设备。

1.米仓

　　(1).独特的米仓系统：

　　u 结构合理：由进料斗、斗式运输机、米仓、滑道、电动球阀等部分组成。

　　u 功能齐全：具有提升、储米及计量功能。

　　u 用料独特：斗式运输机的支架、米仓、滑道等全部采用优质不锈钢材料制作，有效地防止锈斑产生，保证米仓卫生及外形的美观。

2.螺旋洗米机

　　(1). 先进的洗米方式：

　　u 引用国外先进技术，采用模拟人工搓揉的螺旋洗米方式，减少大米破损营养流失。

　　u 清洗速度快、效率高，主要配置在产量大的米饭线中使用。

　　u 具有双重功能：一边洗米，一边将洗净的大米送往浸泡充填罐。高效干净地对大米进行清洗。

　　u 节水功能：洗米均匀、时间短，并利用浸泡罐内回水进行循环洗米。

　　u 结构合理，拆卸清洗极为方便。

3.充填机

　　(1).独特的浸泡充填系统：

　　u 集中浸泡功能：米饭的口味与大米充分糊化有关。为了使大米充分糊化，必须使大米吸取充分的水份。

　　翔鹰牌米饭线采用日本集中浸泡工艺，确保大米在炊饭前达到30%的水份，炊出的米饭喷香可口、富于光泽和弹性。

　　u 自动计量配米系统：具有计量充填机构(高速灵敏电动球阀、米量调节装置、自动插板)，配米计量准确。

　　u 自动计量配水系统：具有计量配水机构(平衡水箱、自动检测开关、零压差电磁阀等)，配水计量准确。

　　u 自动计数功能：能自动将生产所需锅数设定、记录、数显、控制。

炊饭机

　　独特的炊饭焖饭系统：

　　u 先进的立体燜饭双层结构，充分利用下层炊饭余热，节能并节省占地面积。

　　u 采用日本独特的单动力立体弯道传动系统，平稳、可靠。

　　u 炊饭速度变频可调，充分满足不同米质、燃气热值、环境温度等条件下的炊饭工艺要求。

　　u 选用进口技术，采用新型密集线型专利烧盘，风门可调，火焰密度高，燃烧充分、环保节能。

　　u 燃烧室内腔：喷涂进口耐高温材料。

(3).主要元件：

　　u 电机、变频器、急停、按钮开关、行程开关等采用著名品牌。

热回收系统  热回收原理：

　　u 集中收集炊饭机顶部所排出的废气余热，通过特制的热交换器把水加热成热水，供洗锅机或需要用热水的设备使用。此系统不但提高了燃气的热效率，又减少了对环境的污染。符合国家节能环保政策。

(1).无动力焖饭辊道：

　　u 无需动力输送，有效连接炊饭机、扒松机，方便、省力、节能，充分满足焖饭工艺。

　　u 辊筒拆卸方便。

　　u 支脚高度可调，能与地面固定，防止移位。

　　u 组合形式灵活，可满足不同的场地要求。

翻转扒松机

　　(1).独特的翻转扒松系统:

　　u 科学的工艺：大米饭的口味与焖饭后的及时扒松有关，由于及时扒松，使米饭中多余的水份快速蒸发，从而米饭口感更佳。

　　u 抽屉式结构：皮带输送机构采用独特的抽屉结构，可整体拉出，拆装清洗十分方便。

　　u 防跑偏输送带：输送带设有防偏导向条，有效防止跑偏。

　　u 喷涂不粘涂层：与米饭接触部位喷涂不粘涂层，防止粘饭、便于清洗。

公司名称：浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

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