浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

            燃气夹层汤锅 燃气夹层稀饭锅 燃气可倾式汤锅

燃气可倾汤锅概述
          燃气可倾汤锅采用燃气（液化气、天然气、人工煤气）为能源。锅体通过蜗轮付装置，手动进行翻转、倾斜，安全、卫生便于清扫进料卸料十分方便。独特的燃烧器燃烧充分、热效率高。用于餐饮、食品加工、调味品、医药等行业使用。

燃气可倾汤锅结构与原理
（一）燃气可倾汤锅结构组成
  燃气可倾汤锅主要由机架、锅体、燃烧器、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，倾锅装置用于实现锅体的翻转和倾斜操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。

（二）燃气可倾汤锅工作原理
燃气可倾汤锅的工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的翻转和倾斜，以便于食品出锅和清洁。

燃气可倾汤锅主要技术参数
型号                      容积  内锅口径    燃烧器加热量      外形尺寸(mm)
XYTG-60        60L       φ600                  20000              1300*800*930
XYTG-100   100L    φ800                  23000              1450*1030*980
XYTG-150   150L    φ800                  25000              1450*1030*1000
XYTG-200   200L    φ800                  30000              1450*1030*1050
XYTG-300   300L    φ800                  40000              1450*1030*1200
XYTG-400   400L    φ1000                50000            1700*1200*1160
XYTG-500    500L    φ1000                  60000              1700*1200*1260

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