浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

一、型号与名称

型号：XYXZ-4
名称：自动连续式油炸机

二、  自动连续式油炸机概述

                    自动连续式油炸机属快餐生产线配套设备，也适用于大型食品厂、企事业单位食堂等。是以燃气为能源的一种油炸设备。根据油炸食品的不同，油炸温度和时间均可随意调节，对自动除渣机构亦可随意设定时间，使用安全、方便、卫生，是较理想的油炸设备。

三、      自动连续式油炸机技术参数
外形尺寸：4150×1200×1950                          生产能力：2500-3000个/h 

油槽有效长3330mm×宽700mm                      输送带速度：0.9~5.6m/min

油    量：  160L（60mm深）                          功率：380V/0.425KW 

 
四、      自动连续式油炸机主要结构与工作原理

a)                      是由传动电机、链传送装置、油槽、刮板装置、燃气管路、除废渣装置及电气部分等组成。

b)                    先将排油的阀门关闭，向油槽内注入指定油量。打开燃气阀门，使用点火棒将长明火点燃后，根据使用的气源调节相应的气压值，石油液化气280  mmH2O，天然气200  mmH2O；人工管道煤气100  mmH2O，根据不同的油炸食品来确定油温。当油温达到规定值，启动传送电机，输送带开始运转，根据被炸食物设定油炸时间，并以此来调节传送链速度，油温上升时，向投入口均匀地投入需炸食品，油炸食品由牵行装置牵行到输出口利用容器接取。可连续生产，速度快、效率高。  可设置不同食物油炸程序，用途广泛。

自动连续式油炸机用途：

中央厨房，団膳，大型企业、部队、机关、学校食堂，净菜配送中心、大中型食品加工厂等。
 

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