浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

连续式自动煮面线

型号：XYZMX-300 ，XYZMX-500 

尺寸：5300x1600x1650，7600x1600x1650

产量：300kg/h，500kg/h

概述

该设备是在引进日本技术的基础上，结合中国东方面食文化特点，进过多年的试制开发而成，具有自主知识产权和发明专利。处理量大、能力强、效率高，可适合各种制面工艺要求；外观豪华，安全、卫生
功能特点
整体不锈钢结构，外观豪华；
多斗连续作业，处理量大、能力强、效率高；

PLC自动控制，内部可存储多道煮面工艺，操作简单；

多槽温度分别独立控制，槽体独立，适合不同煮面、烫菜和其它食品的加工工艺要求；

带有拌油、加调味料的机构，可加工多种口味和品种的面条、菜肴等食品；

该设备解决了中式煮面、烫菜等食品的烹饪机械化、标准化、工业化生产问题，在节省大量人力成本的同时，提高食品品质。

该设备处理量大、加工能力强、自动化程度高，有效的提高了工人的生产效率，降低生产强度。
由于煮面、烫菜等工艺须高温作业，使用该设备具有双层保温、防烫伤、机械化作业的优点，有效保护操作人员的人身安全。
主要结构

该设备主要由不锈钢机架、双层保温不锈钢加热槽、带过滤翻转煮面斗；PLC自动控制系统，强力涡流翻转系统，拌油拌料机等部分组成。

主要用途

该设备广泛应用于冷面、热面、各种意大利面加工企业，以及各种菜肴的过水、加热、漂烫、水煮等食品加工企业、大型食堂和快餐公司，以及制药行业。适用于加工量大的场合，特别适合用于冷面的加工。

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