武汉市中海冷暖设备工程有限公司

温度是影响呼吸作用最重要的外在因素。在一定范围内，呼吸作用随温度的升高而增强。多数果蔬的温度系数在低温范围内要比高温范围内大。这一特性表明，果蔬在低温贮藏时应严格控制好适宜稳定的温度，因为这时环境的温度仅为0.5~1℃的变化也会使果蔬的呼吸作用有明显的增强。 降低贮藏温度可以减弱呼吸强度，减少物质消耗，延长贮藏时间。因此，贮藏果蔬的普遍措施，就是尽可能维持较低的温度，将果实的呼吸作用降到最低限度。但也并非贮藏温度越低越好。当贮藏温度低于适宜温度时．轻者出现冷害，重者出现冻害。 —些原产于热带、亚热带的产品对冷敏感，在一定低温下会发生代谢失调，失去耐藏性和抗病性，反而不利于贮藏。 办公地址：武汉市江岸区前进四路120号，华夏银行斜对面 电话027-82200343 联系人：魏经理 陈经理 传真：027-82843927 邮箱：whzhln2013@126.com 手机:18627182012 网站:www.whzhln.com