临沂果树苗研究所

一、沾化冬枣：沾化冬枣是一种成熟较晚、珍贵稀有的鲜食果品，在0℃～5℃的条件下可储藏4个月，能在果品淡季供应市场，特别是能在元旦和春节供应市场。目前，在北京、上海、广州和香港特别行政区的市场上，沾化冬枣的单价比干枣要高3倍。
二、大雪枣：大雪枣发现于沂蒙山区，大雪枣是一个特大型、特晚熟、优质、珍贵、稀有的地方良种，通过多年来的栽培观察，大雪枣主要有如下特点：1、果个特大、外形美观、果实品质好：单果重52g，最大l18g，一个大型罐头瓶只能装得下2个最大枣果，打破了枣历史上单果重的记录。果实扁圆形，两端稍平，外观紫红、果肉白色、肉厚核小，可食率97.3％，肉质细嫩、脆甜、清香爽口，可溶固形物35％，干枣含糖73.6％，极耐贮运，品质上等。2、早果性强，极丰产：大雪枣一般当年栽植，当年结果，二年丰产，第三年亩产可达2000kg以上（株行距2米×3米），盛果期一般可达3000kg以上，极丰产。3、适应性强，耐涝、耐干旱：沙质土、粘质土、黑土、黄土、盐碱土、南方酸性土、青石山、沙石山都适合栽植大雪枣，它耐干旱，半年不下雨，不浇水仍可获得丰收；水沟边，地面流水2个月，不会产生涝害，不影响产量，表现了极强的适应性。但在肥沃土壤栽植，加强土把水管理，则果大色美，品质好，产量更高。4、特晚熟，成熟季好：大雪枣在沂蒙山区，10月底至11上旬成熟，在所有枣中成熟最晚，属极晚熟品种，正值市场上果品淡季、市场价格昂贵。