青岛言午品牌运营专注于咖啡馆加盟x40a589n的研发、设计、生产,提供各类加盟咖啡店、全国咖啡厅加盟、咖啡加盟排行榜,品类齐全、技术领先、性价比高,目前公司已在国内核心城市设立常驻销售与服务网点。详情请咨询。
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延伸内容
详情介绍:做好全国咖啡馆加盟,尤为重要的是成本控管和顾客培养,一杯咖啡要卖多少钱?开店,当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱,却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。通常煮一杯咖啡要用15~20公克咖啡豆,一磅咖啡通常可煮25~30杯咖啡,而一杯咖啡所需的奶精(或牛奶)与糖,成本约在1元之间,另外还包括纸杯、面纸、搅拌棒等材料。这样推算下来,一杯咖啡的原物料成本大致在2~4元之间。另外别忘了,还要把房租、水电、人事、器材折旧等成本加上去,再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的售价。很多店主不知道怎样定价,看竞争对手订多少钱,自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法很危险,日后发现入不敷出,又不敢涨价,只好改用较便宜的咖啡豆,恶性循环就此开始。顾客培养—细水长流建立口碑开咖啡馆就像是追女朋友一样,需要时间酝酿。数年前,开咖啡馆的利润算相当不错,但随着竞争者日众,以及连锁咖啡馆的强势介入,想要开一家有自我风格的梦幻咖啡馆,难度也愈来愈高。只要是有良心的咖啡供应商,都会告诫创业者,不要想靠开咖啡馆一夕致富。开咖啡馆是细水流长型的创业,通常前3个月都处于烧钱的阶段,许多人在开店前透过各种行销广告活动,希望一炮打响名号,“但开幕天千万不要高朋满座!”周温培很认真地说。他的理由是,一开幕可能煮咖啡的动线及顾客服务流程都还不熟悉,有些甚至连咖啡机都还不太会用,人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。“天只要来小猫两三只就好,可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程,况且只要有一只不是哑巴猫,就会慢慢有口碑了,”既然一开始预估的人潮流量不会太高,就要靠较低的经营成本(其中以较低的房租最为重要),来换取培养顾客的时间。
   青岛言午品牌运营始终坚持“为客户创造价值,与员工共同成长”的企业宗旨;与时俱进,与全国咖啡馆加盟行业共同进步,合力同行,创新共赢。想要获取更多有关咖啡馆加盟、的信息,可登录青岛言午品牌运营官网:查看。