饶黎明（个体经营）

做人就是要对自己好一点，做一个快乐健康的吃货。

主料：梨300克，燕窝5克
调料：冰糖5克

教您冰糖燕窝盅怎么做，如何做冰糖燕窝盅才好吃1. 梨洗净，切掉柄端（作盖用）。
2. 挖去梨核。
3. 将燕窝、冰糖装入梨中，盖好盖，以牙签固定，放入燕窝中，隔水蒸熟即可。此窝盅具有清热润肺，止咳化痰的作用。

冰糖燕窝盅的制作要诀：
先将发的燕窝加清汤、冰糖煨制一遍再用，味道会更好。

小帖士-健康提示：
适用于治疗咳嗽呛痰少质黏、烦热口干，咽喉不利、面部潮红。

木瓜炖燕窝

菜系及功效：美容菜谱
木瓜炖燕窝的制作材料：主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。

教您木瓜炖燕窝怎么做，如何做木瓜炖燕窝才好吃先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

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