杭州哈富化工技术有限公司

焦磷酸钠     Na4P2O7    分子量265．90
 白色晶体粉末。密度2．534g／cm3。熔点880℃。易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于醇。与碱土金属盐天生络合物。空气中易吸收水分而潮解。其水溶液呈碱性。水溶液在70℃下尚不变，煮沸时水解成磷酸氢二钠

食品级焦磷酸钠则以食品级磷酸氢二钠为原料，出产步调同上。用作罐头、果汁饮料、奶制品等的品质改良剂，凡是与其他缩合磷酸盐调配施用。