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食堂承包,就是餐饮企业将本企业厨房工作承包给一至几名具体承包人,由承包人招聘组织厨房工作人员,安排厨房工作、负责厨房管理,并根据工作内容、工作量和双方商定的一些其它项目,确定厨房工资总额,由承包人统一发放和支配。
东莞食堂承包出去这种新的统一管理方式优势有什么呢?
在许多未实行厨房承包的餐饮企业,厨房内部矛盾重重,一菜多味,因厨师而异的现象是经常出现的,而厨房承包则基本消除了这一现象,有利于出菜的标准化,保证了餐饮企业产品质量的稳定性,从而能树立良好的产品形象。
公司名称:东莞市祥瑞膳食管理服务有限公司
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负责人:王生
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