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L-山梨糖
英文名：L-Sorbose
中文别名：清凉茶糖，花楸糖
CAS：87-79-6
外观：白色结晶性粉末，可还原费林氏溶液，有吸湿性，易溶于水味甜，水品溶解度550G/L（17℃）.
质量标准:
外观:白色至类白色结晶粉末或结晶.
红外光谱签定:和对照品匹配.
纯度:98%以上.
水溶性实验:溶液透明.(5% 水溶液)
干燥失重:小于1%
比旋光度:-42至-44(c=5 水)
燃烧残渣:小于0.5%.