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唐师傅炒料机80型机器介绍                 

        唐师傅炒料机80型机宽850x850      整机高175mm

      唐师傅炒料机80型一次可炒油料400斤

一机器安装：

：小心拆开机器外包装，将机器立放起来。先临时接通机器电源，启动机器开关，让机器转动1分钟左右，确定机器工作正常，在进行下步安装。 打开机器鼎上的电机箱，在减速机的侧边有个红色的塑料盖，向左旋转，打开盖，将随机配送的润滑机油灌入。在盖上盖。（如-图-01） 将机器推动到需要使用的位置，在踏下机器前轮的锁轮片。 按机器图标，分别接好机器水箱的进水管和出水管。

注意：机器的出水管也同为水箱的排气口，严禁在出水管上安装任何阀门，以免引起炸箱。

打开机器炉的前门，将炉具上面的当火铁板向外拉开，在把炉具拉出来，接通炉具的气管。

注意：如是使用液化气，请直接将随机配送的减压阀与气罐连接好即可。使用天燃气或管道气，需要去掉减压阀，直接将气管与炉具相连接好。

本机额定电压：220V。在机器近处安装好电插板。将机器的插线和下面炉具的插线都连接好，开启机器的防漏电开关即可。

二炒锅的安装：

将配备的不锈钢桶锅和较料杆洗净，先将桶锅放入机器里，左右摇动几下，将锅安放平衡。 双手提起搅动杆，转动到上面两个缺口想对的方向。在将杆的下面套进锅的中心点，用手向下用离压住，将上面两个缺口相互稳合。在将卡杆的螺丝头对准转动杆的中心点，向左转动，让螺丝穿入转动杆，卡紧转动杆即可。

三炒料程序：

机器安装好后，根据自己操作需要，可先放入油，水都可。 开启炉具的古风电源开关，将风门关至最小。用手压住电子点火开关，向左转动，听到火苗声后在将气阀门向左旋转2圈，将火点燃后将电子点火开关回转。如超过3秒未点燃，需要停止10秒后在开启气阀在次点火，以免气流过多，发生炸响。 在炒料时注意油量不要多满。油烧至高温时，投放调料要以少量慢放，以免高油温产生大量蒸气，让油满出锅外。 在炒料过程中，需根据自己对火力的需要，调节气与古风的大小，达到需要的火力。 我们为了满足炒料的特别要求，特在炉中设有活动分火板。在你炒料时如需要将中心火力分散，可将当火板的控制杆搬动到中心。不用时搬回到炉边，以免影响火力大小。 当机器在开火使用时，下面的水箱会将水烧热或烧沸，可将出水口放置一个能储备热水的桶。将进水开关开至最小，让热水细小的流出，在储备起来可做清洁或其他使用。 炒料完毕时，由于锅底和炉内尚有于热。在关火后应让机器多搅动至油不沸腾时在停机。 用手卸下搅动杆，可与普通炒料锅一样，轻松将料用勺取出来。

四机器清洗：

当锅内的料全部取出后，在将锅安装好，装上搅动杆，放入炒料时储备的热水，放少许洗涤精，开动机器，转动至叶片都边干净后，取出，在卸下搅动杆清洗干净即可。 搅动杆下面的抓齿因有弹性，有时会有香料等被卡在上面，清洗后翻过来查看下，将清理的渣物清理干净。以免影响下次炒料效果。 机器表面清理，在炒玩料后可用麻布将机器表面插洗干净。

五机器保养与维护：

每用30天后，断开电源，打开电机箱，检查变速机里是否缺少润滑油，缺少应及时补充。 检查炉下接气管，如发现接气管头部变松动或老化，应即使更换。 机器长期使用后，搅动齿磨损后，如发现锅底有点粘锅时。可将搅动齿上的螺冒向下紧2圈即可。 在使用过程中，应注意机器两边的散热口，请务将电线，气管等靠近，以免引起燃烧。

警告严禁无润滑油使用减速器

运转应加润滑油N320至油标中心点以上，并取掉通气盖上塞头，首次使用85小时换润滑油，以后每2500小时加油一次