西安市莲湖区华犇肉类经销部

牛眼肉最早指牛眼睛眼球后面的那点牵动眼球运动的肌肉。也指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，西安市莲湖区华犇肉类经销部，华犇肉类经销部，肉质红白镶爿嵌，A眼肉批发
，呈大理石花斑纹状。选牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉，此肉形如眼状，也称为眼肉，眼肉肉质亠细嫩，脂肪含量较高，A眼肉批发
，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。



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