兰州金鼎饮食管理有限公司

兰州牛肉面特色：

锅中水少了添水，肉少了添肉，所以俗称“千年牛肉汤”。

好的牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿，即汤清、面和萝卜片白、辣椒油红、香菜和蒜苗绿。辣椒要用芝麻炸好，特别讲究不能把汤染红。

我公司是兰州牛肉拉面的正宗传承者，拥有第三、第四代拉面传人，第四代传人马文斌是我公司的技术骨干，曾在《舌尖上的中国》纪录片段中，表演兰州牛肉拉面绝活誉满天下。

店名：   鸿宾楼  地址：平凉路368号    0931-8825126/ 8417434

店名：   穆斯林  地址：庆阳路291号    0931-8461447

店名：   清雅居  地址：永昌路101号    0931-8464795    13609316683

店名：   全顺楼  地址：中山路35号    0931-8435526   8470166  8480447

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