新一代饺子机的特点:
1.口味口感好易消化
本机采用辊轧压片技术,不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮,表面光滑美观,不需使用过多的干面粉,饺子熟的快,而且饺子不浑汤,可比拟手工擀制的饺子,蒸煮的饺子美味可口。
2.色泽鲜艳,形态饱满馅大、皮嫩、汁多
本机工作时,经过轧辊的压延,使面团中的面筋网络达到均匀分布,加工性能提高,可加大馅料的充填量。本机独特的包合成形技术 ,使包制的饺子两面起“肚”,形同手工水饺;可包制颗粒状的馅料,馅中能多加20%的汤汁。蒸煮出的饺子形态饱满,馅大皮嫩,爽口、多汁有味,色泽白润 。
3.出品率高,破损率低
在保证饺子工艺要求的前提下,调制面团时,应尽量多加水,以提高面皮中淀粉的α化程度,改善口感和加工性能。本机使用的面团 ,加水量可达37%--45%,加工成形时破损率低,蒸煮出的饺子不破皮,不浑汤 。
4.操作维修简单
本机采用三变频电机无级调速控制装置,根据工作需要,可无级变速调节包饺子、进面、进馅的速度,饺子面、馅比较稳定,整个过程同步运转,完全由机器连续完成。
注:
①凡购机者均可看到现场开机演示,让您亲眼目睹生产饺子的全过程,确保您满意购机!
②本厂在全国任何地方都没有设立销售点或代销点,购机时请直接与我单位销售部联系,以防假冒!
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