北京谷氏獭兔养殖专业合作社

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兔肉是具有高蛋白、低脂肪；高磷脂、高赖氨酸、低胆固醇；高消化率、低热量等特点的肉食品。尤其是它的消化率高达85%，遥遥领先于其他各种畜禽肉。这也就是预防医学家们眼中的既安全又营养的理想肉食品。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。
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