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果实类—枳实
枳实 
Fructus Aurantii Immaturus 
(英)Immature Bitter Orange 
别名　枸头橙、臭橙、香橙。 
来源　为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.的幼果。 
植物形态　常绿小乔木。三棱状茎有刺，刺长2cm。单身复叶互生，革质，卵状长椭圆形或倒卵形，长5～10cm，宽2.5～5cm，近全缘，有油点；叶翅长0.8～1.5cm，宽0.3～0.6cm。花单生或数朵簇生于叶腋；萼片5；花瓣5，白色，略反卷。柑果球形或稍扁，直径约7.5cm，成熟后橙黄色，表面粗糙，瓤瓣约12枚，味酸而苦。花期4～5月，果期11月。 
多为栽培。主产四川、江西。 
采制　5～6月间采摘幼果，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。较小者可整体干燥。 
性状　果实半球形，少数球形，直径0.8～3cm。外表面灰绿色、棕绿色或黑绿色，粗糙，密被小油点及黄色斑点，顶端有微凸柱基，基部有果梗痕。横剖面外层果皮淡黄色，厚3～7mm，边缘有油室1～2列，果瓤10～13瓣。质坚硬。气清香，味苦微酸。 
化学成分　含橙皮甙（hesperidin）、新橙皮甙（neohesperidin）、川陈皮素（nobiletin）、d-柠檬烯、酸橙素（auranetin）、苦橙甙（aurantiamarin）、枸桔甙（nuringin）、辛弗林（synephrine）、 柠檬苦素（limonin）等。 
性味　性微寒，味苦、辛、酸。 
功能主治　化痰散痞，破气消积。用于积滞内停、痞满胀痛、泻痢后重、大便不通、痰滞气阻胸痹。 
附注　酸橙的栽培变种及甜橙Citrus sinensis Osbeck的幼果亦作枳实用。