广州市番禺区金兔食品厂

几年前泡面市场上的泡面品牌可谓是琳琅满目，后来随着外卖行业的兴起，美团、饿了么等外卖APP的产生，让泡面市场备受冲击，许多泡面品牌渐渐淡出大众的视线。然而，随着近两年核心消费群体的年轻化，以90、00后代表的年轻消费群体在饮食方面更加追求个性新颖，“个性多元化”的消费需求也重新点燃了泡面市场。






今年一提到泡面，很多人第一时间想到的就是泡面小食堂，它网罗全球各地网红特色泡面，开创全新的泡面商业模式，将传统的泡面玩出新花样，以全新的高姿态出现在大众眼前——现煮泡面实体店。


 


作为现煮泡面实体店，泡面小食堂致力于打造“一百种泡面，一百种口味”的情怀品牌。一直以来，泡面在人们口中都是被贴上了“垃圾食品”的标签。为了区别于市场上的泡面品牌，改变大众对泡面的印象，泡面小食堂采用荤素搭配、A5级营养师推荐的健康泡面食品。泡面均有总部采购团队从全球各地采购而来的网红泡面，韩式火鸡面、日式乌冬面、泰式咖喱面等。泡面小食堂不提供售卖全球泡面服务，而是以全球泡面为食材，加以总部精心研发健康配方汤底，让泡面成为健康食品。


 


对于80、90后而言，关于泡面的印象极为深刻。那些年学校饭堂的时光，最奢侈的莫过于以泡面加餐，弥补平淡无味的胃口。再到现如今工作到深夜无人可知的孤独里，来一碗热腾腾的泡面配上鸡蛋与肉欲满满的火腿，或许这才能感到最大限度的满足与幸福。而这种满足感和幸福感，不仅仅是一种味道，更是一种情怀。