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L-谷氨酸
英文名：glutamic acid
CAS NO：56-86-0
分子式：C5H9NO4
分子量：147.13076
产品质量标准：CP2005,AJI92/97,FCC-V，EP5,BP2010
性 状：L-谷氨酸为白色鳞片状晶体。无臭，稍有特殊的滋味和酸味。呈微酸性。微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于冷醋酸中，不溶于乙醇和甲醇。
用 途：
1．日用化妆品 
  谷氨酸为世界上氨基酸产量最大的品种，作为营养药物可用于皮肤和毛发。用于生发剂，能被头皮吸收，预防脱发并使头发新生，对毛乳头、毛母细胞有营养功能，并能扩张血管，增强血液循环，有生发防脱发功效。用于皮肤，对治疗皱纹有疗效。
  可作为碳氮营养与机体代谢，有较高的营养价值。被人体的吸收后，能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，是肝脏疾病患者的辅助药物，对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。
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