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更新日期：2016-07-26 17:22:37
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潮式月饼生产厂家哪家好？趣园是您放心的厂家详细信息

广式月饼又被人们叫做广东月饼，是我国月饼如今的一个大品种，也是月饼的三大派系之一。广式月饼盛行于广西、广东等地区，并且还远销海外，深受国内外人民的喜爱。这主要是因为广式月饼有着一些独特的地方。那么，广式月饼特点表现在哪些方面呢?

凡是吃过广式月饼的人应该都知道，广式月饼的花纹非常好看，色泽金黄，吃在嘴里的感觉非常松软、香醇。的确，广式月饼的特点就是制作精良、选料上乘、花纹清晰、式样新颖、色泽金黄、皮薄馅厚等等。广式月饼的饼皮和馅料都独具特色。饼皮一般有糖浆皮、饼皮以及酥皮三种，其中糖浆皮的月饼最多。而馅料也有蛋黄、火腿、叉烧肉、香肠、椰丝等许多种类。广式月饼特点还在于它的风味主要以甜味和咸味为主，尤其是甜味。

广式月饼还有一个特点就是饼皮的制作过程不需要加水，而是用高浓度的糖浆来揉成团，这样能够减少面筋的生成量，还能够阻止馅料溢出大量水分和油脂，保证饼皮的松软和滋润，使得月饼始终保持香醇的风味。

广东趣园食品，广式月饼生产厂家，独自创立的自产馅料，广式月饼的领先品牌，所有工序都由内部技术独立完成，口感独一无二，众多月饼厂家无法一步到位的尖端月饼工艺，趣园都可以轻松帮您解决。本公司承接月饼代工OEM定制等服务，欢迎各企业单位来电咨询，拜访洽谈。服务热线：400-033-8100

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