金萌斗香园（上海）餐饮管理有限公司

喜茶的定位就是茶类品中的星巴克，代表着消费升级下的高品质，高享受的小资生活。星巴克塑造的是一个中年男子，绅士、细腻、成熟稳重、不会犯错的形象。而喜茶塑造的是一个年轻有活力、充满朝气、会犯错但是会改的形象。它代表的是当下消费升级的精神本质。
每一个年轻人拿到喜茶的第一件事就是拍照发朋友圈，利用喜茶对标自己，塑造自己在朋友圈中的形象。在周末午后的下午，和一杯喜茶合影仿佛成为了身份的象征。这是喜茶带来的价值。通过喜茶本身，再配以店面的小资装修。营造了慢慢的高品质生活的氛围。满足了年轻人装格调的需求。让喜茶彻底成为身份的象征。
通过品牌形象的打造，品牌价值的体现，用户乐于去宣传，使喜茶达到很好的品牌传播。在朋友圈吊足了胃口之后，再宣布发展扩张，让每一个在朋友圈看到过喜茶消费者充满期待，这也是为什么喜茶进军上海北京的时候，一开张就门庭若市，排起了长长的队伍。


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▌价格广谱性
在一线城市，消费人群的消费水平比较高，对品质有一定的需求。所以对消费品都非常挑剔，你的原料、生产加工等方面他们都非常在意。所以你要满足这些消费者，必须提高产品的品质和定位，而产品的高品质高定位带来的就是成本的提高，再加上一线城市的地价，你的产品很容易成为高价格，小众的产品。没有广谱性。试想一下，在一线城市，一杯五六十块的奶茶还是会有不少人为之买单，但是你只能适合在一线城市，一旦走出北上广深，根本没有人接受这样的价格，哪怕你的奶茶里面有人参灵芝，也不会有人接受的了这样的价格。再加上一线城市竞争大，一开始你就必须进行市场厮杀。等你在一线城市成功之后，想复制到其他二三线城市就会很难，因为你的品质是没有问题，但是你的价格太高，没办法接受。就像星巴克一样，它只能留在一二线城市，不敢向三线城市发展。
相反，在二三线城市，消费者的消费水平相对较低，对消费品的品质包装等方面的要求都没有那么高，你可以稍微好的品质和包装就可以受到他们的追捧。并且你的成本不会太高，再加上地价房租，你的单品价格就不会太高，更容易被接收。再加上竞争力小你更有精力花在打磨产品和服务上面。这样一来，产品做好了，价格也低廉，你把这一模式发展到一线城市就会容易很多。
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