石家庄市香香姐文化传播中心

豆腐脑
  豆腐脑的做法，什么是豆腐脑，早餐的加盟，早点培训，特色早点学习，怎么做早点，香香姐小吃培训，早点加盟什么项目好
早餐加盟，特色早餐学习，早点培训，正宗早点加盟，特色早点学习，早点学什么项目好，什么早点最火，香香姐早点技术培训，特色早餐技术学习，什么早餐最赚钱
香香姐豆腐脑最大特点是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。
豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品，豆浆经食用石膏点成后就是老豆腐，因为卤水点出的半成品是不能吃的，所以我们常吃的老豆腐都是经食用石膏点出来的。用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比，泡食饼馍麻叶是山西人喜爱的早餐。
 对早餐的忽视是中国人的一个普遍问题：有的吃得简单，有的吃得随便，有的吃得匆忙，有的甚至不吃，但人最重要的工作，大多是在上午完成的，这是一个误区，也是一个空档。这一忽视给经营者造成了错觉，他们也不那么重视早餐，把主要精力都放到午餐和晚餐上去了，但丰富的午餐和晚 餐有如诺贝尔奖金，领到的人大都已功成名就，不那么需要这笔奖金了，这是第二个误区，也是第二个空档。 
  相对于午餐和晚餐，精品早餐少得可怜，所以，两个空档里蕴藏着巨大的商业机会和利润空间，不要小看它，就全国而言，少说也有１０００个亿以上。 创品牌早餐，表面看来不起眼，投资不大，规模不大，但是很有可能大赚一笔的甚至做成一番大事业的，如果由现成的饭店餐厅来创的话，也是能有力地带动午餐和晚餐的。公司网址：http://www.zhxxj.com 欢迎你们进去咨询 
咨询QQ：1328347989联系人：刘老师
联系电话： 0311-87365261  13933127638
地址：河北省石家庄市联盟路联强小区100栋4单元403室