常熟市尚湖鑫昌果蔬架厂

　大家听到果蔬架一定不陌生， 在大大小小的超市里都可以看的到。当然果蔬架也有很多的种类：六角端架、双层蔬果架、压边蔬果架……等等。但是大家肯定多它的作用具体是什么不知道吧，那么接下来我就为大家说说它的作用。

　　果蔬架对保鲜品质起着关键的作用。在超市中，浅盘式包装果蔬价格明显高于交易市场中的价格，但其货架期非常短，一般半斤装蘑菇仅可存放两天。而对于易腐烂果蔬，经过处理后进行气调包装，如果放入超市，其货架期能达到7～12天，这将能产生较大的经济效益。

　　目前，国内外在果蔬保鲜领域的基础研究和攻关项目较多，采用的保鲜手段主要有物理和化学两大类，每一类衍生的新技术很多，各自依托不同的保鲜原理。各种保鲜手段的侧重点不一，分别对保鲜品质起关键作用的三大要素进行调控：1、控制其衰老进程，一般通过呼吸作用的控制来实现。2、控制微生物，主要通过腐败菌的控制来实现。3、控制内部水分蒸发，主要通过环境相对湿度的控制和细胞间水分的结构化来实现

　　看完了它的作用是不是很神奇呢?一个小小的果蔬架也有大大的能量。生活中不起眼的东西其实都有非常大的作用，我们不能忽略它。

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转载日期：2014年12月5号