深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

重庆酸辣粉培训介绍：？　　　？　培训费用：？　　　重庆酸辣粉全套技术培训学费１０００元，包含材料消耗费，费，秘方费，技术指导费，设备使用费，鑫南北承诺绝无后续收费。？　培训课程内容：？　　　１．原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；　　　２．红薯粉的处理，香料的调配处理，配菜的处理；　　　３．秘制调料，辣椒油，陈醋的做法；　　　４．绝密高汤熬制；　　　５．原料采购、存放、保鲜技术；　　　６．开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。？　　　采用重庆酸辣粉正宗做法，搭配秘制配方，秘制辣椒油，绝密高汤熬制，各种食材的处理方法，粉条的处理方式，全程纯手工等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。