深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

板烧其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家料理店都非常重视选料，铁板烧的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉，有烤肉的汁，每种汁都是由十几种调料精心配制而成。培训费用：铁板烧全套技术培训学费１２００元，包含材料消耗费，费，秘方费，技术指导费，设备使用费，鑫南北承诺绝无后续收费。培训课程内容：１．原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；２．调料的做法，秘制铁板烧酱料的做法，香料的做法；３．各种食材的处理；４．铁板烧设备的使用基础；５．鑫南北铁板烧的做法；６．原料采购、存放、保鲜技术；７．开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。采用鑫南北铁板烧技术，鑫南北烧烤酱汁，香料调配下等一系列技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。